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Associations
de légumes
Dans le monde végétal comme dans le monde animal, il
y a des affinités et des inimitiés... En tenir compte permet d'éviter les
catastrophes. Au potager ou au verger, les mariages heureux sont la promesse de
belles récoltes !
(V)
: association recommandée (X) : association
déconseillée
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carotte |
concombre |
fraisier |
oignon |
poireau |
tomate |
chou |
haricot
rame |
pois |
aneth |
ail |
radis |
salade |
épinard |
betterave |
céleri |
pomme
de
terre |
fenouil |
| ail |
V |
V |
V |
V |
V |
V |
X |
X |
X |
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| aubergine |
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V |
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| betterave |
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V |
V |
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X |
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V |
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X |
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X |
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| carotte |
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V |
V |
V |
V |
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V |
V |
V |
V |
V |
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| céleri |
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V |
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V |
V |
V |
V |
V |
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V |
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X |
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| chou |
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V |
V |
X |
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V |
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V |
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X |
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V |
V |
V |
V |
X |
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| chou-fleur |
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V |
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X |
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X |
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V |
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X |
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| concombre |
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V |
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V |
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V |
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X |
V |
V |
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V |
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V |
| épinard |
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V |
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V |
V |
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V |
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V |
V |
X |
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| fenouil |
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V |
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X |
X |
X |
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V |
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| haricot rame |
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V |
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X |
X |
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X |
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X |
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V |
V |
V |
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| haricot nain |
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X |
X |
V |
V |
X |
X |
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V |
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V |
V |
X |
| oignon |
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V |
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X |
X |
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V |
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V |
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| poireau |
V |
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V |
X |
X |
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V |
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V |
X |
V |
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| pois |
V |
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X |
X |
V |
X |
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X |
V |
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V |
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V |
X |
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| radis |
V |
X |
V |
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V |
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V |
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| salade |
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V |
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X |
X |
V |
X |
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V |
V |
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V |
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V |
V |
X |
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| tomate |
V |
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V |
V |
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X |
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X |
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V |
V |
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V |
X |
X |
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La
trilogie maïs/haricots/courges, un classique !
Le maïs fait
office de tuteur pour le haricot, tandis que les courges couvrent le
sol. Les trois compagnons sont gourmands en eau, mais se complètent
dans leurs besoins alimentaires.
Le
duo choux/fleurs, et plus particulièrement choux/cosmos.
Comme toutes
les fleurs de la famille des astéracées, le cosmos permet de lutter
contre les piérides, des papillons blancs particulièrement voraces
avec les choux.
La
combinaison haute en couleur tomates/tagètes
Les feuilles
odorantes de ces fleurs repoussent les pucerons, tandis que leurs
racines agissent efficacement contre les nématodes, ces petits vers
blancs nocifs pour les racines des tomates.
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L'association
plantes aromatiques-arbres fruitiers
L'origan,
l'achillée, la tanaisie, l'armoise, la santoline ainsi que tous les allium sont
des vivaces qui perturbent les insectes nuisibles aux fruitiers. On peut aussi
ajouter au verger quelques annuelles telles que le souci, la centaurée, la
phacélie ou le trèfle incarnat : les mélanges pour verger fleuri attirent des
insectes auxiliaires, protecteurs, et d'autres qui sont de précieux
pollinisateurs.
Les
tomates adorent le voisinage des tagètes
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