Conserver les graines potagères

Si vous ne souhaitez pas avoir à racheter vos graines d'année en année, alors il est utile de récolter et de conserver ses graines potagères !
Conserver ses graines permet aussi de sauvegarder des variétés de semences, parfois très anciennes.
En effet, certaines variétés potagères se transmettent localement ou de génération en génération : garder ses graines permet de continuer à cultiver ces légumes, particulièrement adaptés bien adaptés à votre climat, même s’ils ne sont pas ou peu vendu dans le commerce.

Conserver les graines

Que ce soit des tomates, des courges, des citrouilles, les règles de conservation sont les mêmes : la conservation des semences s’effectue dans un endroit frais, aéré et sombre.
Pour que les graines restent intactes longtemps, il faut éviter l’humidité et la lumière.

Généralement, on place les graines dans une enveloppe en papier ou l'on fabrique soi-même des sachets. Ensuite, on stocke les sachets dans une boîte.
Une autre astuce consiste à utiliser des tubes de médicament pour y stocker durable les graines. Elles ne prendront pas l'humidité.

Aussi, il existe dans le commerce des boîtes à graines avec de petits tiroirs dans lesquels sont installés les sachets en papier. Ces boîtes sont pratiques car vous pouvez organiser vos tiroirs par familles (solanacées, légumes racines, légumes feuilles, etc.), ou par associations de plantes.
Si vous avez l’habitude de planter ensemble la carotte et l’oignon, pourquoi ne pas placer directement leurs sachets de graines à côté ?

Ne pas oublier les étiquettes !

Pour s’y retrouver lors des prochains semis, il est plus qu'important d’étiqueter vos sachets de graines !
Il faut bien penser à préciser le nom du légume, sa variété, ainsi que sa date de récolte.
Par facilité, pensez à inscrire directement la date de péremption.

Quel est la durée de vie des graines potagères ?

Toutes les graines ont une durée de vie qui varie fortement.

Certaines graines durent des années, comme le concombre, alors que d’autres, comme le panais, ne se conservent qu’une année.

Voici un tableau très utile qui récapitule la durée de vie des graines mais aussi le temps de germination (temps que met la graine pour germer après semis).

Légumes / Durée de vie / Germination

Aubergine / 6 ans / 4 à 8 jours
Artichaut / 7 ans / 7 à 15 jours
Basilic / 4 à 8 ans / 10 jours
Blette / 5 ans / 10 à 20 jours
Betterave / 6 ans / 10 jours
Brocoli / 4 à 5 ans / 5 à 10 jours
Cardon / 5 à 7 ans / 5 à 15 jours
Carotte / 4 à 5 ans / 10 à 20 jours
Céleri / 7 ans / 10 à 20 jours
Chicorées / 8 à 10 ans / 2 à 7 jours
Chou de Bruxelles / 5 à 6 ans / 5 à 10 jours
Chou chinois / 5 à 6 ans / 5 jours
Chou-fleur / 5 à 6 ans / 8 à 10 jours
Chou Kale / 5 à 6 ans / 10 jours
Chou pommé / 5 ans / 5 à 7 jours
Chou-rave / 5 ans / 8 à 10 jours
Concombre / 10 ans / 8 à 10 jours
Cornichon / 10 ans / 8 à 10 jours
Courge / 4 à 6 ans / 6 à 10 jours
Courgette / 4 à 6 ans / 6 à 10 jours
Épinard / 4 à 5 ans / 6 à 15 jours
Fenouil / 4 ans / 8 à 10 jours
Fève / 5 ans / 8 à 30 jours
Haricot / 3 ans / 5 à 8 jours
Laitue / 4 à 5 ans / 4 à 10 jours
Mâche / 5 ans / 12 à 15 jours
Maïs / 2 ans / 10 à 15 jours
Melon / 7 ans / 6 à 7 jours
Navet / 4 à 5 ans / 4 à 7 jours
Oignon / 2 ans / 20 à 25 jours
Panais / 1 an / 10 à 25 jours
Persil / 3 ans / 20 jours
Piment et poivron / 4 ans / 10 à 15 jours
Poireau / 2 ans / 10 à 20 jours
Pois / 2 à 3 ans / 6 à 15 jours
Pois chiche / 3 à 5 ans / 6 à 8 jours
Radis / 4 à 5 ans / 3 à 5 jours
Rutabaga / 3 à 4 ans / 4 à 7 jours
Salsifis / 12 ans / 8 à 10 jours
Tomate / 4 à 5 ans / 6 à 8 jours

Réaliser un test de germination

Afin de vérifier les facultés de germination de vos semences, il est important de faire un test.

L'idée est de savoir si elles sont encore capables de germer correctement.

Comment faire un test de germination ?

Vous aurez besoin :
D’un papier essuie-tout, de cotons ou un linge humide
D’un pulvérisateur rempli d’eau
De 6 graines
D’une pièce lumineuse et chauffée

Les étapes :
Vaporisez de l’eau sur vos essuie-tout afin qu’ils soient mouillés mais pas détrempés
Placez-les sur un récipient plat
Recouvrez avec un second papier essuie-tout
Après plusieurs jours (entre 3 jours et 3 semaines), vos graines sont censées avoir germé

Finalement
Si toutes les graines ont germé, elles sont encore parfaitement viables. Si seulement la moitié ou un peu plus ont germé, vous pouvez vous permettre de les semer mais il faudra probablement en semer le double. Si moins de trois ont germé, c’est que les semences sont trop vieilles ou ont été mal conservées. Vous pouvez les jeter !